MENÚ DE Cap d'any 2020

EMBOTITS

Pernil ibèric

Jamón ibérico - Jambon ibérique - Der unvergleichliche iberische Schinken - Ham of "Jabugo"

Formatge manxec

Queso manchego - Fromage manchego - Manchego käse - Manchego cheese

Embotits de la casa

Embutidos de la casa - Charcuterie de la maison - Verschiedene Wurstsorten - Home cooked meats

PER COMPARTIR

Torrades amb anxoves

Tostadas con anchoas - Filets d'anchois - Anchovis mit Olivenöl - Anchovies with olive oil

Seitons en vinagre

Boquerones con vingare - Anchois frais au vinaigre - Sardellen in Essig - Anchovies with vinegar

Musclos a la brasa

Mejillones a la brasa - Moules grillées - Gegrillte muscheln - Grilled mussels

Croquetes de pollastre

Croquetas de pollo - Croquettes - FleischKroketten - Meat croquettes

Pebrots de Padrón

Pimientos de Padrón - Petits poivrons piquants de Padrón - Padrón Paprika - Small green Padrón peppers

Gambes a l'all

Gambas al ajillo - Crevettes à l'ail - Garnelen mit knoblauch - Prawns with garlic

Xipirons a l'andalusa

Chipirones a la andaluza - Petit calmars à l'andalouse - Kleine tintenfische andaluza style - Baby squids in andaluza style

Calamars a l'andalusa

Calamares a la andaluza - Calmars à l'andalouse - Tintenfische andaluza style - Squids in andaluza style

Tallarines

Coquinas - Coqs - Hähne - Cocks

Patates braves

Patatas bravas - Pommes de terre "bravas" - Spicy potatoes

Navalles a la brasa

Navajas a la brasa - Couteaux (coquillage) grillés - Grilled razor-shell

VERDURES A LA BRASA

Espàrrecs verds a la brasa amb romesco

Espárragos verdes a la brasa - Asperges vertes grillées - Gegrillter grüner spargel - Grilled green asparagus

Gírgoles a la brasa

Setas a la brasa - Champignons grillés - Gegrillte pilze - Grilled mushrooms

Graellada de verdures

Parrillada de verduras - Assortiment de légumes grillés - Gegrilltes gemüse - Grilled vegetables

AMANIDES

Amanida verda

Ensalada verde - Salade verte - Grúner salat - Green salad

Amanida de formatge de cabra i fruits secs

Ensalada de queso de cabra - Salade de chèvre - Ziegenkäsesalat - Goat cheese salad

Amanida de tomata i mozzarella de búfala

Ensalada de tomate y mozzarella - Salade de tomate et mozzarella - Tomatensalat und mozzarella - Tomato salad and mozzarella

Amanida de ventresca de tonyina i olivada

Ensalada de tomate y ventresca de atún - Salade de tomates et thon - Tomatensalat und Thunfisch - Tomato salad and tuna belly

Carpaccio de bou, parmesà i oli de tòfona

Carpaccio de buey - Carpaccio de boeuf - Carpaccio von Ochsen - Carpaccio of ox

ARROSSOS I FIDEUÀ (arròs de Pals)

Paella mixta

Paella mixta - Paella mixte - Gemischte Paella - Mixed paella

Paella de peix i marisc

Paella de pescado y marisco - Paella de fruits de mer - Meeresfrüchte paella - Seafood paella

Arròs negre amb allioli

Arroz negro con alioli - Riz noir avec alioli - Schwarzer reis mit alioli - Black rice with allioli

Fideuà amb allioli

Fideuá con alioli - Fideua avec alioli - Fideua mit alioli - Fideua with allioli

Arròs caldós de mar i muntanya

Arroz caldoso de mar y montaña - Riz dans son jus de cuisson de mer et montagne - Gekochter reis meer und berg - Rice with broth sea and mountain

Arròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones)

Arroz caldoso con bogavante - Riz dans son jus de cuisson à l'homard - Gekochter reis meer hummer - Rice with broth and lobster

PEIX

Llobarro a la brasa

Lubina a la brasa - Poisson grillé - Gegrillter Fisch - Grilled fish

Gambes a la brasa

Gambas a la brasa - Crevettes grillées - Gegrillte Garnelen - Grilled prawns

Bacallà del xef

Bacalao del chef - La mourue de chef - Kochs Kabeljau - Chef's cod

Sípia a la planxa

Sepia a la plancha - Seiche grillée - Gegrillter tintenfisch - Grilled cuttlefish

Tataki de tonyina

Tataki de atún - Tataki de thon - Thunfischtataki - Tuna Tataki

CARNS A LA BRASA

Entrecot

Entrecot - Entrecôte - Rib steak

Filet de vedella

Filete de ternera - Filet de veau - Kalbsfilet - Filled of beef

Pollastre

Pollo - Poulet - Huhn - Chicken

Conill

Conejo - Lapin - Kaninchen - Rabbit

Botifarra

Butifarra - Saucisse - Bratwurst - Sausages

Costelles de xai

Costillas de cordero - Côtelettes d'agneau - Lammkoteletts - Lamb chops

Pinxos

Pinchos - Brochettes - Fleischspiess - Meat skewers

Hamburguesa tradicional de vedella

Hamburguesa tradicional de ternera - Hamburguer (veau) - Hamburguer - Burguer (beef)

Hamburguesa tradicional de pollastre

Hamburguesa tradicional de pollo - Hamburguer (poulet) - Hamburguer (huhn) - Burguer (chicken)

Txuletón de vedella d'1 kg

Chuletón de ternera de 1 kg - Côte de boeuf d'1 kg - 1 kg T-bone steak

PER ACOMPANYAR

Patates fregides casolanes

Patatas fritas caseras - Frites - Chips

Pa i allioli

Pan - Pain - Brot - Bread

Pa de coca a la brasa

Pan de coca a la brasa - Pain grillé - Gegrillter Brot - Grilled bread

INFANTIL

Pasta

Pasta - Pasta - Pasta - Pasta

POSTRES

Pastisset de llimona i merengue

Pastel de limón y merengue - Gâteau au citron et meringue - Zitronen un Meringekuchen - Lemon and meringue cake

Tiramisú de la casa

Tiramisú de la casa - Tiramisú de la maison - Tiramisú des Hauses - Tiramisú of the house

Tap de xocolata "Coulant"

Tapón de chocolate - Tap aux chocolat - Schokoladenküchlein - Chocolate volcano

Pastís de formatge

tarta de queso - Tarte au fromage - Käsekuchen - Cheesecake

Assortiment de formatges (5 tipus)

Surtido de quesos - Assortiment de fromages - Sortiment von Käse - Assortment of cheese

Gelats variats (vainilla, xocolata, maduixa, turró, coco)

Helados variados - Glaces variées - Abwechslungsreiches Eis - Varied ice cream

Sorbets variats (llimona, maduixa, menta)

Sorbetes variados - Sorbets variées - Verschiedene Sorbets - Assorted sorbets

Carpaccio de pinya amb gelat de coco

Carpaccio de piña con helado de coco - Carpaccio d'ananas avec glace à la noix de coco - Ananas-Carpaccio mit Kokoseis - Pineapple carpaccio with coconut ice cream

Catalanet: gelat de turró amb ratafia

Helado de turrón con ratafia - Glace au nougat avec ratafia - Nougat-Eis mit Ratafia - Nougat ice cream with ratafia

Gelat de vainilla amb melmelada de figa

Helado de vainilla con mermelada de higo - Glàce a la vainille avec confiture de figues - Vanilleeis mit Feigenmarmelade - Vanilla ice cream with fig jam